Categoria: CUCINA

Vino siciliano: 2024 anno chiave tra ricerca e promozione internazionale

Vino – Il 2024 ha rappresentato un anno chiave per il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, che, nonostante un contesto globale complesso segnato dalla contrazione...

TV – HARRY POTTER: I MAGHI DELLE TORTE

TV – Il pubblico di Food Network e le legioni di fan di Harry Potter vivranno un Natale ancora più speciale in compagnia della nuova serie “HARRY POTTER: I...

TV – FOOD NETWORK – IL SORRISO IN CUCINA

TV – La giovane food creator Valentina Leporati, conosciuta come “Valentina Gluten Free”, celiaca e specializzata nella cucina senza glutine, porta la sua...

ALIMENTAZIONE – ZUCCHERO – IN ASCESA I PREZZI NEL 2024

ZUCCHERO – Nel 2024, il prezzo dello zucchero ha subito un incremento significativo, registrando un aumento del 42% rispetto all’anno precedente. Si tratta...

ENEA – LA PRIMA CARTA D’IDENTITA’ DEL CAFFE

ENEA – Una carta di identità che garantisca l’origine e la qualità di uno dei prodotti più consumati al mondo, il caffè. È quanto prevede la...

POMODORI – MOLECOLE ANTIOSSIDANTI DAGLI SCARTI

POMODORI – Uno studio di ENEA e Università della Tuscia (coordinatore) ha permesso di evidenziare un elevato contenuto di molecole benefiche nel prodotto di...

ALIMENTAZIONE – MALGA 2024 E PRODOTTI DELLA MONTAGNA

MALGA –  Asiago e l’Altopiano dei 7 Comuni si stanno preparando per accogliere casari e formaggi in arrivo da tutte le aree agricole montane italiane. Al tempo...

EDITORIA – LIBRO – CIBO MEDITERRANEO

LIBRO – Dalle zuppe sumeriche all’haute cuisine francese, per scoprire la storia e i segreti della dieta che fa bene al corpo e all’anima. È un libro...

FOOD – A NAPOLI CIBO E SAPORI MEDITERRANEI

FOOD – Si rinnova l’appuntamento con Gustus, il salone professionale dell’agroalimentare, enogastronomia e tecnologia – unica fiera del settore del Centro...

FOOD – IN ARRIVO AGEVOLAZIONI PER LE IMPRESE

FOOD – È stato pubblicato sul sito del Ministero dell’Agricoltura della Sovranità alimentare e delle Foreste il primo decreto di concessione...